Passear pelo Centro Histórico de Paraty, considerado como o conjunto arquitetônico mais harmonioso do século 18, é sem dúvida um ótimo lazer; charmoso, cultural e único.
Paraty já foi um dos principais portos brasileiros de escoamento do ouro, pelo “Caminho Velho”, trecho fundamental na história da “Estrada Real”. Posteriormente a cidade cresceu com a forte produção dos alambiques locais, uma tradição até hoje mantida e muito apreciada.
